Tokat’ın Yeşilyurt ilçesinde kaz yetiştiriciliği yapan 44 yaşındaki Ahmet Aydoğan, büyük kenti bırakıp memleketine dönmekten ve kanatlı yetiştiriciliği yapmaktan şad.
Ankara’daki marketini sattıktan sonra 9 yıl evvel ilçesine dönüş yapan evli ve iki çocuk babası Aydoğan, 10 kazla kanatlı hayvan yetiştiriciliğine başladı.
Zaman içinde kazlarının sayısı 3 bini geçen Aydoğan, gelirini de artırdı.
Türkiye’nin her yerine dondurulmuş kaz gönderen Aydoğan’ın amacı 5 bin kaz sayısına ulaşmak.
Aydoğan, AA muhabirine, 9 yıl evvel memleketine dönme kararı verdiği için memnun olduğunu söyledi.
Kanatlı yetiştiriciliğinin gelir getirici bir iş olduğunu söz eden Aydoğan, “Aldığım kararla marketimi devrettim, ilçeme yerleştim. Burada kaz yetiştiriciliği işine merak saldım. Her sene kaz yetiştiriciliğini artırarak devam ediyorum. Şu anda 350 damızlık kazımız var. Bu sene 3 bine yakın kaz kesip sattığımız oldu.” dedi.
Kazları kasım ayının ortalarından itibaren kesmeye başladığını belirten Aydoğan, şöyle konuştu:
“Kazın tanesi ortalama 1500 ila 2 bin 500 lira ortasında değişiyor. Kilosu 550 lira. Temizlenmiş ve paketlenmiş halde meskenlere servis ediyoruz. Türkiye’nin çabucak hemen bütün vilayetlerine gönderiyoruz. Dondurucularda dondurup paketleyip kargoyla İstanbul, Kars, Erzurum, Ardahan, İzmir ve Ankara başta olmak üzere her yere gönderiyoruz.”
Kaz yetiştiriciliğinin sıkıntı ve masraflı bir iş olduğunu aktaran Aydoğan, “Zor bir iş fakat severek yapılınca bir zorluğu kalmıyor. Ailem beni her işimde destekledi. Bu işimde de sonuna kadar destekliyorlar. Onlar da elinden gelen takviyesi sağlıyor. Başarılı olduğumuza inanıyoruz. Daha da artırarak devam edeceğiz.” tabirlerini kullandı.
Aydoğan, pişmiş kaz satışı da yaptıklarını, pişirme fiyatı olarak 500 lira aldıklarını ve ekseriyetle Tokat ile ilçelerine gönderdiklerini de kelamlarına ekledi.